Laboratorio, Asesoría Técnica, I+D+i y Levaduras

Asesoría Enológica

LABORATORIOS HERAL, bajo la dirección técnica del enólogo Manuel Álvarez refuerza los aspectos que se puedan mejorar en tu bodega. Para ello trabajamos conjuntamente con tu equipo humano con el objetivo de sacar lo mejor de tus viñedos y de tus vinos.
Somos un equipo con experiencia que reforzará tu proyecto. Control de maduración, entrada de vendimia, análisis de laboratorio, vinificación diferencial, crianza de los vinos, definición de los coupages, incorporación de nueva maquinaria o depósitos.
Adaptándonos a la filosofía de tu bodega, sacaremos el mayor partido de tu viñedo pensando en nuevos productos o mejorando los ya existentes.